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Piadina (o Piada) dell'ultimo momento !!!

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 30 giugno 2009 • Categoria: Carne, Fatti, cotti e mangiati, Secondi Piatti



Avete presente quando tornate a casa stanche/i , magari il sabato, dopo aver fatto la spesa e dopo una settimana di lavoro? Avete presente !
Quei giorni quando proprio non avete voglia di cucinare e nemmeno Vi viene in mente qualcosa, che sò una ricetta da fare al volo.
Tanto meno Vi vien voglia di accendere il compure digitare www.100piatti.it e vedere se c'è qualcosa di nuovo! In quei giorni io cucino dal...FRIGORIFERO e con la fantasia.

Ecco la ricetta (suggerimento, prendete nota) per la Piadina dell'ultimo momento.

INGREDIENTI
- Piadine (quelle che trovate al supermercato)
- quello che c'è nel frigorifero...( davvero non scherzo !!!) (vedere sotto)

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : 2/3 minuti
PENTOLE :




PREPARAZIONE
Fate scaldare le piadine nella pentola per pochi minuti, 2 o 3 al massimo. Non di più altrimenti di bruciano.

Intanto, dopo aver scelto dal frigorifero cosa prendere, nel caso lavate bene le verdure e tagliatele a fette come Vi piace di più ed asciugatele.

Nella piadina 1, ho preparato veramente in due minuti della salsiccia facendola saltare nella padella con un soffritto di cipolle.
Cotta e poi tagliata come vedete. Ho aggiunto insalata, pomodori e delle scaglie di formaggio.

Piadina 1

Piadina 1

Nella piadina 2, ho fatto la stessa cosa con le patate. Lavate, sbucciate, tagliate a piccoli pezzetti e saltate in padella con lo stesso soffritto così son più saporite. Nella cottura, ho aggiunto dei cubetti di pancetta. Poi anche in questa ho completato con fette di pancetta, insalata e pomodori.

Piadina 2

Piadina 2

Ho usato un poco di fantasia, e sopratutto quello che c'era nel frigorifero ed il risultato stando alle foto e, sopratutto alla espressione dei "soliti lupi famelici di casa" è stata beh...ottima !


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