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La Maionese

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 8 luglio 2009 • Categoria: Salse



Per i possessori di Minipimer (farla a mano, è dura!!!) oggi vi do la ricetta per farVi la Maionese a casa.

Sempre fresca e genuina, fatta al momento e mangiata subito.
La Maionese

INGREDIENTI
- 200 ml di Olio di Semi (io uso quello di Soia)
- 1 Uovo
- 1/2 Limone
- 2 pizzichi di Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 30 secondi (1 minuto al massimo!)
TEMPO di COTTURA : non si cuoce
PENTOLE :




PREPARAZIONE

Prendete il bicchiere del minipimer e versateci dentro l'olio fino a raggiungere la stanghetta dei 200 ml.

Prendete l'uovo dal frigor e lavatelo sotto l'acqua calda. (se è troppo freddo la mionese non viene)

Rompete l'uovo interamente nella bicchiere con l'olio ed immergete il minipimer e fatelo partire.
Quando il composto sarà montato, la maionese è pronta.

Quando la maionese sarà ben montata, aggiungete mezzo limone spremuto due pizzichi di sale, girate con la forchetta, pronta...per l'assaggio con le dita !!!


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