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Insalata "fredda" ai Peperoni

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 13 luglio 2009 • Categoria: Insalate



Vi sono avanzati dei peperoni grigliati ? O li avete nel freezer?
Bene! Una ricetta veloce, veloce per mangiarli....GNAM!!!
Insalata "fredda" ai Peperoni

INGREDIENTI
- 200 gr di pasta corta
- 1 confezione di Peperoni grigliati surgelati/in vasetto/o preparati da Voi
- 5 Pomodorini maturi
- Basilico
- Sale, Olio, Aglio.

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+




PREPARAZIONE
Cuocete la pasta corta che avete scelto.

Intanto preparate in una terrina una insalata di peperoni grigliati, tagliati a listelle, e pomodorini.

Condite con olio, aglio tritato finemente, basilico e sale.

Scolate la pasta, passatela sotto l'acqua fredda per fermare la cottura, versatela nella terrina. con i peperoni.

Girate bene il tutto. Fate raffreddare bene in frigorifero e ....servite questo paitto fresco e profumato.

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