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Piatto Freddo o antipasto di Salumi, Uva e Formaggi

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 16 luglio 2009 • Categoria: Piatti Freddi




Mamma che caldo !!! Un'altro piatto semplice e completo che può essere servito sia come antipasto, sia come piatto unico...Ok, d'accordo anche ai bambini.

E, sopratutto non si cucina nemmeno 1 minuto!

Piatto Freddo o antipasto di Salumi, Uva e Formaggi


INGREDIENTI
- 1 grappolo di Uva Bianca
- 2 Caprini o Formaggio fresco
- 100 gr di Bresaola
- 100 gr di Prosciutto Crudo
- Rucola
- Olio, Limone, Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : Non si cucina
PENTOLE :




PREPARAZIONE
Lavate l'uva, asciugatela, prendete gli acini più grossi e arrotolateli nella fetta di prociutto crudo che avete tagliato in due nel senso della lunghezza.

Disponete nel piatto con fantasia.

Ora prendete la bresaola, e fate con ogni fetta un cono all'interno del quale mettete una fetta di formaggio.

Decorate il piatto e terminate con la rughetta (la rucola!) lavata ed asciugata e condita con un poco di olio, sale e pepe.

Facile no?



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