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Farfalle al Prosciutto e Piselli

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 2 settembre 2009 • Categoria: Primi Piatti



Una ricetta ottima per mangiare un buon piatto di pasta. L'ho preparata ieri sera a casa.
Davvero in meno di 20 minuti son riuscita a fare tutto. Ricetta veloce e semplice.
Farfalle al Prosciutto e Piselli


INGREDIENTI

- 200 gr Pasta (Farfalle)
- 100 gr di Piselli freshi o surgelati o in scatola
- 100gr di Prosciutto cotto
- Panna da cucina
- Olio, Burro
-1/4 di Cipolla
-1/2 Dado


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE :+




PREPARAZIONE

Mettete nella padella l'olio, 2 o 3 cucchiai, una noce di burro e la cipolla tagliata finemente.

Fate imbiondire la cipolla e aggiungete il prosciutto tagliato. Fatelo rosolare e unitevi i piselli.

Fate insaporie il tutto, sbriciolate il dado sui piselli, aggiungete un bicchiere d' acqua e finite la cottura.

Intanto, avrete messo sul fuoco la pentola con acqua e sale per la pasta.

Quando sarà cotta, scolatela e versatela nella padella, fate saltare per 1-2 minuti.

Aggiungete la panna, il grana e servite!


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