100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Salsa Agrodolce al Pomodoro

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 3 settembre 2009 • Categoria: Salse




Eccomi con la seconda ricetta per una salsa particolare e molto buona.
Come sempre una ricetta semplice e veloce.
Salsa Agrodolce al Pomodoro


INGREDIENTI

- 4 o 5 Pomodori freschi o Salsa di Pomodoro di buona qualita
- 1 cucchiaio di Zucchero
- 1/2 Limone o 2 cucchiai di Aceto Bianco
- Prezzemolo


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE



PREPARAZIONE

Se avete scelto i pomodori freschi, metteteli a cuocere per 15-20 minuti in un tegame con abbondante acqua.
Dopo averli ben lavati.
Al termine della cottura scolateli e riduceteli in salsa con il minipimer o il passatutto.

Ora, condite la passata con lo zucchero, il succo di 1/2 limone o l'aceto.
Aggiungete il prezzemolo tritato finemente ed amalgamate tutto bene.

Se avete scelto la passata di pomodoro già pronta, fatene cuocere meta' confezione nel tegane per 10-15 minuti a fuoco basso e procedete poi come descritto sopra.

CON COSA SI "ACCOMPAGNA"...
Questa salsa viene servita con carni lessate, arrosti, legumi lessati e gamberi.


7461 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

0 Trackbacks

  1. Nessun Trackbacks

0 Commenti

Mostra commenti (Cronologicamente | Per argomento)
  1. Nessun commento

Aggiungi Commento


Enclosing asterisks marks text as bold (*word*), underscore are made via _word_.
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
To leave a comment you must approve it via e-mail, which will be sent to your address after submission.

To prevent automated Bots from commentspamming, please enter the string you see in the image below in the appropriate input box. Your comment will only be submitted if the strings match. Please ensure that your browser supports and accepts cookies, or your comment cannot be verified correctly.
CAPTCHA

Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.