100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Salsa Verde al Prezzemolo

Scritto da Giusy Bellomo • Sabato, 5 settembre 2009 • Categoria: Salse




Una salsa classica della cucina. Una ricetta come sempre velocissima da preparare.
E, semplice.
Salsa Verde al Prezzemolo


INGREDIENTI


- 1 mazzetto di Prezzemolo
- 1 Acciughina sott'Olio
- 1 cucchiaino di Capperi
- 1 cucchiaino di Senape
- 1 Uovo sodo
- 1/2 bicchiere di Olio
- 1/2 spicchio d'aglio
- Limone, Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : non si cuoce
PENTOLE




PREPARAZIONE

Lavate ed asciugate bene il prezzemolo, spuntatelo dal gambo e mettetelo nel contenitore del Minipimer o Mix

Aggiungete l'aglio, le acciughe i capperi la senape l'uovo sodo il mezzo bicchiere di olio e due cucchiai di succo di limone.

Salate e pepate.

Frullate il tutto affinchè diventi una crema omogenea.

Fate riposare per almeno un ora prima di usarlo.

CON COSA SI "ACCOMPAGNA" ?
Viene servita con carni o pesce lessato ottima con la lingua in salmì.


14293 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

0 Trackbacks

  1. Nessun Trackbacks

0 Commenti

Mostra commenti (Cronologicamente | Per argomento)
  1. Nessun commento

Aggiungi Commento


Enclosing asterisks marks text as bold (*word*), underscore are made via _word_.
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
To leave a comment you must approve it via e-mail, which will be sent to your address after submission.

To prevent automated Bots from commentspamming, please enter the string you see in the image below in the appropriate input box. Your comment will only be submitted if the strings match. Please ensure that your browser supports and accepts cookies, or your comment cannot be verified correctly.
CAPTCHA

Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.