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Torta Salata di Gruviera e Pancetta

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 23 settembre 2009 • Categoria: Torte Salate



Una torta salata che piace molto a casa mia.
Come sempre una ricetta molto semplice e veloce sia da preparare sia da...mangiare.
Torta Salata di Gruviera e Pancetta

INGREDIENTI

- 1 confezione di Pasta Brisè
- 150 gr di Pancetta affumicata
- 150 gr di Gruviera
- 2 Uova
- 1 bicchiere di Latte
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE :  + +




PREPARAZIONE

Accendete il forno a 180 gradi.

Tagliate la pancetta a pezzettini e fatela rosolare in padella, senza condimenti.
Tagliate a pezzettini anche il gruviera.

Ora in una terrina, sbattete le uova con il latte, salate e pepate, poi aggiungete la pancetta ed il gruviera.

Stendete la pasta brisè nella teglia imburrata, lasciando i bordi altri. Versateci dentro gli ingredienti e infornate per 20
minuti a 180 gradi, o usate il micro onde.

CONSIGLIO
A chi piace un gusto più delicato, consiglio di usare del formaggio Fontal.

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