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Torta di Carote

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 23 settembre 2009 • Categoria: Dolci



Ecco una ricetta per un dolce non convenzionale e molto buono.
In poco tempo seguendo questa semplice ricetta potrete gustare una...
Torta di Carote

INGREDIENTI

- 1/2 kg di Carote
- 150 gr di Burro
- 250 gr di Zucchero
- 300 gr di Farina
- 4 Uova
- 1/2 bicchiere di Latte
- 1 bustina di Lievito per dolci


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 35/40 minuti
PENTOLE :  + +



PREPARAZIONE

Lavate e gratuggiate le carote o riducetele con il mixer.

In una terrina, sbattete il burro con lo zucchero, poi aggiungete le uova, poi il latte, poi la farina a poco a poco, poi le carote e quando l'impasto sarà morbido e corposo aggiungete il lievito.

Versate tutto in una tortiera imburrata, accendete il forno a 180 gradi e cuocete la torta per 35/40, oppure usate il micro onde.

CONSIGLIO
Si può aggiungere l'impasto mandorle o nocciole in granella o tritate.

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