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Frittelle di Riso

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 13 ottobre 2009 • Categoria: Dolci





Eccomi ancora con una delle mie ricette da "golosona".
Spesso mi preparo queste frittelle quando, aprendo la dispensa, sono finiti, ma proprio finiti finiti tutti i dolcetti di casa.
Frittelle di Riso


INGREDIENTI (per 4 persone..o 2 golosi)

- 300 ml di Latte
- 50/60 gr di Riso
- 20 gr di Zucchero
- 2 Mele
- 1 Banana
- 1 Uovo
- 1 bustina di Vanillina
- Cannella in polvere
- Burro


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE :+




PREPARAZIONE

Cuocete il riso nel latte fino ad assorbimento completo. Amalgamatevi lo zucchero, il tuorlo d'uovo e a vanillina.

Una volta che il composto si è raffreddato, formate dei piccoli...mattoncini!
Sbucciate la frutta e tagliatela a pezzetti, e poi rosolatela nel burro.

Adesso friggete i "mattoncini" in padella con un poco di burro. Aggiungete un pizzico di cannella.
Servite le frittelle calde accompagnate dalla frutta.
CONSIGLIO
Se Vi piace potete servire le Frittelle di Riso con il gelato alla Vaniglia.

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