100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Salsa di Peperoni per carne bianca

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 15 ottobre 2009 • Categoria: Salse



Rieccomi con una ricetta veloce per una salsa.

Potete usare questa salsa  per insaporire il Pollo, o a piacere, altro tipo di carne bianca.

Salsa di Peperoni per carne bianca

INGREDIENTI

- 1 Peperone
- 50 ml di Panna fresca
- Burro
- Olio, Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+



PREPARAZIONE

Mondate il peperone, togliendo il picciolo, i semi e le nervature bianche interne.
Lavatelo ed asciugatelo bene, e tagliatelo a pezzetti. (meglio se lo fate a mano e non con il coltello)

Nella pentola a pressione mettete un pezzo di burro (25 grammi) ed il peperone a pezzi, regolate di sale.
Chiudete la pentola a pressione e, quando la pentola fischia, abbassate il fuoco al minimo, e cuocete per 5/6 minuti.

Aperta la pentola, quando il peperone sarà tiepido, aggiungete la panna, regolate di sale e pepe (se lo desiderate) e frullate con il minipimer.

Usate la salsa tiepida per accopagnare carne di pollo, tacchino ...e, quella che Vi piace di più !

5883 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

0 Trackbacks

  1. Nessun Trackbacks

0 Commenti

Mostra commenti (Cronologicamente | Per argomento)
  1. Nessun commento

Aggiungi Commento


Enclosing asterisks marks text as bold (*word*), underscore are made via _word_.
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
To leave a comment you must approve it via e-mail, which will be sent to your address after submission.

To prevent automated Bots from commentspamming, please enter the string you see in the image below in the appropriate input box. Your comment will only be submitted if the strings match. Please ensure that your browser supports and accepts cookies, or your comment cannot be verified correctly.
CAPTCHA

Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.