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Peperonata Golosa

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 19 ottobre 2009 • Categoria: Contorni



Uhmm visto la temperatura, un contorno caldo e goloso, ci sta benisssssssimo.
Appena tornati a casa, in venti minuti preparerete un piatto che piace a tutti.
Peperonata Golosa

INGREDIENTI

- 2-3 Peperoni
- 1 manciata di Olive snocciolate e di Capperi
- 1/2 Cipolla
- 1 Barattolo di Pomodori a pezzettoni o passata
- 4 cucchiai d'Olio
- Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE




PREPARAZIONE

Lavate i peperoni e con le mani, fateli a pezzetti.
Intanto, mettete l'olio nella padella, aggiungete la cipolla tritata finemente e fate imbiondire.

Versate la passata di pomodoro e fate cuocere per 2 o 3 minuti. ora aggiungete nella padella i peperoni, le olive e i capperi.

Fate cuocere per 15 minuti a fuoco vivo girando di tanto in tanto e ricordatevi di coprire con un coperchio durante la cottura.

Pronta!

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