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Spaghetti Poveri

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 22 ottobre 2009 • Categoria: Piatti Freddi


Un piatto mediterraneo di antiche origini che usa il Pan Grattato al posto del formaggio.
Buono come se usaste il formaggio.
E, semplice da preparare.
Spaghetti Poveri

INGREDIENTI

- 200 gr di Spaghetti
- 1 Spicchio d'Aglio
- 1/4 di Cipolla
- Prezzemolo
- 2/4 cucchiai di Olio
- Pan Grattato (manciata abbondante)
- Sale e Pepe



DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 8 minuti
PENTOLE : 2+

PREPARAZIONE

Fate un trito finissimo di aglio, cipolla e prezzemolo.
Fate poi soffriggere tutto in padella con 4 cucchiai di olio. Pepate

In un'altra padella con 2 cucchiai di olio, fate tostare leggeremente il pan grattato

Quando la pasta sarà cotta, scolatela versatela nella padella con il soffritto fate saltare per un minuto per insaporire gli spaghetti.

Poi spolverate con il pan grattato ancora caldo e servite


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