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Costine di Agnello alla Birra

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 23 ottobre 2009 • Categoria: Carne, Secondi Piatti



Ancora un secondo piatto oggi, questa volta, una ricetta semplicissima per cucinare le costine.
Costine di Agnello alla Birra


INGREDIENTI

- 3/400 gr di Costine di Agnello
- 1/2 Cipolla
- 1 bicchiere di Birra
- 3/4 cucchiai di Olio
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE : oppure




PREPARAZIONE

Mettete la padella (o la casseruola) sul fuoco con l'olio e la cipolla tritata finemente.

Fate dorare aggiungete le costine fate dorare da entrambi i lati, salate e pepate.

Ora versate il bicchiere di birra e fate cuocere a fuoco vivo per una decina di minuti, coprite con il coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere per altri 5 minuti.

Pronte...e leggete tra poco anche la ricetta per un contorno che, a mio parere, si sposa benissimo con le costine!


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