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Pizza di Carne

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 30 ottobre 2009 • Categoria: Carne, Secondi Piatti


Ebbene si, avete letto bene. Ancora una ricetta con la carne trita, e, con un nome che potrebbe sembrare particolare.

Ricetta semplice, e veloce, come sempre.

Sembra strano, ma, è proprio una Pizza di Carne


INGREDIENTI

- 100 gr di Carne di Vitello (tritata)
- 100 gr di Carne di Maiale (tritata)
- 30/40 gr di Pomodori pelati
- 1 Mozzarella
- Salsa Worchester
- Tabasco (se volete!)
- Origano e Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE



PREPARAZIONE

In una ciotola mescolate le carni, con un cucchiaio di Worchester e, se volete, con un poco di tabasco.
Salate.

Mettete il trito in una pirofila unta di olio e appiattitelo con le dita.

Mettete i pomodori pelati in una ciotola, schiacciateli con la forchetta ed aggiungete un poco di origano, a piacere.
Quando sono pronti, versateli sulla carne.

Tagliate la mozzarella a fettine e disponetele sulla carne...avete fatto la pizza di carne.
Ora mettete la pirofila in forno per 20 minuti a 200 gradi.

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