Polpette di Pollo impanate
Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 24 novembre 2009 • Categoria: Carne, Secondi Piatti
Una ricetta veloce e semplice, per mangiare un piatto goloso e croccante.Polpette di Pollo impanate
INGREDIENTI
- 2 Petti di Pollo
- 2 Uova
- Pan grattato
- Grana
- Olio per friggete
- ¼ di Aglio o Scalogno
- Prezzemolo tritato
- Sale, Pepe
- Grana
DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+
+
PREPARAZIONETagliate a pezzi il petto di pollo, mettetelo nel mix e tritatelo,o usate della carne di pollo trita gia' pronta.
Nella terrina sbattete le uova con abbondante grana, e 2-3 cucchiai di pan grattato sale pepe e 2 pizzichi di prezzemolo tritato.
Unite al battuto la carne di pollo e, amalgamate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Ora formate delle palline, appiattitele, passatele nel pan grattato e friggetele in abbondante olio.
Servite ben calde accompagnate da insalata mista.
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