Fusilli alla PierEffe
Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 26 novembre 2009 • Categoria: Primi Piatti
Ecco per Voi una variazione creativa della classica amatriciana.
Ricetta semplice, veloce ottima per chi non può mangiare le uova.
Grazie a PierEffe!!!
Fusilli alla PierEffe
INGREDIENTI
- 200 gr. Di Fusilli o pasta a Vs scelta
- 1 confezione di Pancetta affumicata
- 1 confezione di Panna da cucina o fresca
- 1 bustina di Zafferano
- Sale, Grana
DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 8/10 minuti
PENTOLE :+
+
+
PREPARAZIONEMettete sul fuoco la pentola con acqua e sale per la pasta.
Intanto, nel padellino, fate rosolare la pancetta tagliata a dadini.
Nel pentolino scaldate leggermente la panna con lo zafferano, e amalgamate bene finchè lo zafferano non si sarà incorporato del tutto.
Scolate la pasta, versatela nella terrina, aggiungete la pancetta, la panna con lo zafferano, girate bene.
Servite con abbondante grana.




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