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Fettine Saporite

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 2 dicembre 2009 • Categoria: Carne, Secondi Piatti



100piatti diversi per non mangiare...la solita fettina!!!
Come sempre una ricetta veloce.

E...scegliete un buon vino da accompagnare alla...100fettina su 100Vino!

Fettine Saporite

INGREDIENTI


- 4 fettine di Manzo o di Maiale
- 1 noce di burro abbondante
- 4 o 5 Cipolline bianche dolci
- Farina
- Vino bianco secco o brodo
- Peperoncino rosso a piacere
- Sale

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :


PREPARAZIONE

Infarinate leggermente le fettine, fate sciogliere la noce di burro in padella aggiungendo una punta di peperoncino.

Cuocete le fettine girandole spesso. Intanto affettate le cipolline.

Togliete le fettine dalla padella mettetele in un piatto e tenetele al caldo, nella stessa padella mettete le cipolline affettate, fatele dorare e spruzzate con un poco di vino.

Salate e fate cuocere per altri 5 minuti. Adesso rimettete le fettine nella padella, fatele insaporire regolate di sale.

Servite, più semplice di così...la solita fettina è diventata una...100Fettina Buona !
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