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Nodini di Carne golosi

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 3 febbraio 2010 • Categoria: Carne, Secondi Piatti


Spesso mi devo inventare un modo diverso per mettere a tavola la solita carne ,e intanto ne approfitto per riutilizzare  le rimanenze che trovo nel frigorifero.

Nodini di Carne golosi

INGREDIENTI


- 2-4 Nodini di Vitello o Maiale
- Prosciutto cotto o crudo, spek
- Formaggio o Sottilette
- Olio

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE:




PREPARAZIONE


Tagliate a fette il formaggio se non userete le sottilette, mette la padella sul fuoco con 2-3 cucchiai di olio e quando sara' ben caldo cuocete i nodini da entrambi i lati.

Ora, farciteli con il salume e abbondante formaggio coprite con il coperchio e fate cuocere a fuoco vivo finchè il formaggio non si sara fuso.

Se avete a disposizione piu tempo, fate gratinare in forno i nodini farciti fino a quando il formaggio non si fonde, il forno deve essere ben caldo.

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