Ciambellone Campagnolo
Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 16 febbraio 2010 • Categoria: Dolci
Per gli amanti dei sapori rustici ed antichi
Una ricetta per un ciambellone come quello della Nonna
Ciambellone Campagnolo
INGREDIENTI
- 350 gr di Farina Integrale
- 150 gr di Farina Gialla
- 200 gr di Zucchero
- 150 gr di Burro
- 3 Uova
- 1 Bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone gratuggiata
DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/30 minuti
PENTOLE:+
+
PREPARAZIONE
Mettete nella terrina il burro ammorbidito e lo zucchero. Lavoratelo fino a quando il composto diventa omogeneo.
Poi, aggiungete uno alla volta, i tre rossi d'uovo.
Ora, lentamente, aggiungete le farine che avrete precedentemente mischiato e la scorza di limone gratuggiata.
Aggiungete il lievito.
Montate ora a neve i bianchi d'uovo e incorporateli delicatamente.
Imburrate lo stampo per dolci versate il composto infornate a 150 gradi per 20/30 minuti circa
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