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Dieta Mediterranea proclamata patrimonio dell'umanità da Unesco

Scritto da 100Piatti • Mercoledì, 17 novembre 2010 • Categoria: Come si fa.Lezioni e dintorni


ma non solo. Il medesimo riconoscimento è andato anche alla gastronomia francese

L'Unesco ha proclamato la dieta mediterranea patrimonio culturale immateriale dell'umanità.

Lo ha annunciato il ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, spiegando di essere stato informato dalla sua delegazione a Nairobi in Kenya, dove era in corso il dibattito del Comitato intergovernativo della Convenzione sul Patrimonio immateriale dell'Unesco.

"Questo prestigioso successo mi riempie d'orgoglio e di soddisfazione e rappresenta un traguardo storico per la nostra tradizione alimentare e per la cultura dell'intero Paese",

dice Galan in una nota.


Il Comitato, riferisce il Ministero, ha accolto la candidatura della Dieta Mediterranea ed ha approvato all'unanimità la sua iscrizione nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell'umanità.

Anche la "gastronomia francese" è stata inserita nel patrimonio immateriale dell'Umanità a Nairobi.

"I meriti della dieta mediterranea e degli stili di vita ad essa associati sono soprattutto dei nostri agricoltori, che pertanto hanno il diritto di festeggiare il loro buon operato e nessuno può permettersi di negarglielo. Tantomeno chi istituzionalmente dovrebbe solo ringraziare per il lustro che la nostra gente dei campi dà al Paese",

afferma il presidente della Coldiretti Sergio Marini, commentando la proclamazione da parte dell'Unesco della dieta mediterranea a patrimonio immateriale dell'umanità. Secondo la principale organizzazione agricola italiana, i prodotti della dieta mediterranea Made in Italy valgono 200 miliardi: si tratta della cifra che gli italiani e gli stranieri hanno speso per acquistare pasta, olio, vino conserve di pomodoro e frutta e verdura italiana in un anno nel mondo.

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