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Assagenda 2011. Regali per amanti della buona cucina.

Scritto da 100Piatti • Venerdì, 26 novembre 2010 • Categoria: Consigli


Ancora un consiglio per un bel regalo di Natale, da fare a noi stesse oppure a qualcuno che ama la cucina e la buona tavola. Assagenda 2011, non è il solito libro di ricette, è proprio un'Agenda, con il suo calendario e lo spazio per i propri appunti, ma oltre a questo contiene un anno di ricette a tema, con bellissime illustrazioni.

100piatti Assagenda 2011 un anno di ricette

Assagenda 2011 è dedicata alle minestre, cosa che mi ha fatto subito esultare, perchè io sono un'appassionata di zuppe e minestre e avere a disposizione un' "Assaggenda" che ci accompagna per tutto l'anno con le zuppe dal mondo, curiosità, ricette tradizionali italiane e di tanti altri paesi del mondo, mi pare proprio una bella cosa.



La minestra, è stata scelta perchè è un piatto universale, presente in tutte le culture del mondo. E nell'agenda troviamo la "katsuo-dashi" dal Giappone, la "sopa de feijao verde " dal Mozambico, la "supu ya kuku" dallo Zanzibar, ma anche la "zuppa di fagioli" dalla Ciociaria, e molte altre ricette e nazioni.

Oltre alle ricette, tante pagine dedicate alle feste tradizionali e ai loro piatti tipici  come per esempio la romana “zuppa di lumache” della Notte di San Giovanni, o la zuppa harira immancabile nelle cene marocchine del Ramadan. Poi ci sono  aneddoti e curiosità di queste feste.

Insomma un’agenda che diventa anche un “taccuino da viaggio”, impreziosito da splendide illustrazioni curate da Monica Auriemma. I testi sono di Anna Colarossi.

Assagenda 2011 è realizzata dalla Sinnos Editrice, che è un'associazione Onlus che si occupa di progetti sociali, che festeggia proprio nei prossimi giorni il suo 20° anno di attività e dunque i proventi di questa Agenda saranno reinvestiti in progetti di solidarietà e cultura.
Il sito di Sinnos Editrice


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