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Dolcetti al Cocco alla Ilary

Scritto da Giusy Bellomo • Sabato, 30 maggio 2009 • Categoria: Dolci


Una ricetta per un dolce estivo, facile e veloce, un dolce che diventa anche un'ottima merenda.
I Dolcetti al Cocco alla Ilary.

INGREDIENTI
- 250 gr di Ricotta
- 3 cucchiai di Zucchero (o 1 di Fruttosio)
- 400 gr di Cocco grattugiato (già pronto)
- 1 stecca di Cioccolato Bianco (facoltativa)

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : non si cuoce
PENTOLE :

PREPARAZIONE
Mettete in una terrina capiente la ricotta, lo zucchero, il cioccolato grattugiato e 200 grammi di cocco (le confezioni di cocco grattugiato per dolci, le trovate anche al supermercato). Il cioccolato va tenuto in freezer per una ventina di minuti, così potete grattugiarlo meglio.
Amalgamate tutto benissimo, deve essere molto compatto l'insieme, se vi risultasse morbido, aggiungete del cocco.
Adesso fate delle palline grosse come noci. Quando avete terminato, pralinatele (impanatele) nel cocco, o nel cioccolato grattugiato.
Disponetele in un piatto e mettetele in frigorifero (Sempre che riusciate a farle arrivare nel frigo e non vengano mangiate prima...) per almeno 2 ore per farle rassodare..pronte!

CONSIGLIO
Ricordate, quando fate un impasto, assaggiatelo sempre e regolatevi di conseguenza a seconda del Vostro gusto, aumentando o diminuendo le quantità degli ingredienti.
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1 Commenti

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  1. buonooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
    lo facciosubito!!!!

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