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Canapè con Funghi, Pomodoro e Mozzarella

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 18 giugno 2009 • Categoria: Secondi Piatti




Il ricordo dei miei Canapè è legato ad Alassio, mangiati al Bar Moka...per me i più buoni del mondo!
Ecco la ricetta per i Canapè con Funghi, Pomodoro e Mozzarella .

INGREDIENTI
- 4 fette di Pan Carrè (o pane in cassetta)
- 2 Pomodori maturi
- 1 vasetto di Funghi champignon trifolati (o a naturale)
- 1 confezione di Mozzarella per Pizza o quella che preferite




DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE :



Alassio
PREPARAZIONE

Accendete il forno a 100 gradi o usate il microonde.
Mettete due fette di pan carrè nella teglia, ora imbottitele con una parte di mozzarella, pomodori affettati, funghi e ancora mozzarella.
L'imbottitura deve essere sostanziosa.
Coprite con le restanti fette di pan carrè e ricoprite con abbondante mozzarella e funghi!
Ora mettete in forno finchè la mozzarella non si scioglie.
Servite caldi !!!


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