100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
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Dolci di Carnevale: Frittelle di Mele

Scritto da Giusy Bellomo • Domenica, 7 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Le Frittelle di Mele, sono uno dei mie dolci di Carnevale preferiti.

Semplice come sempre e buone, buone, buone. Preparate tutto adesso per oggi a pranzo!!!


Dolci di Carnevale: Frittelle di Mele

INGREDIENTI

- Pastella per dolci
- 4 Mele
- 3 cucchiai di Zucchero
- Zucchero a velo

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 15/20 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE: +




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Dolci di Carnevale: Pastella x dolci

Scritto da Giusy Bellomo • Domenica, 7 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

La semplice ricetta di questa pastella x dolci serve per preparare poi un buonissimo dolce di Carnevale

Dolci di Carnevale: Pastella x dolci

INGREDIENTI

- 100 gr di Farina
- 1 bicchiere di Latte
- 2 cucchiai di Zucchero
- 1/2 cucchiaino di Lievito x dolci
- 1 rosso d'Uovo
- 1 pizzico di Sale


DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : 0 minuti
PENTOLE: +


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Dolci di Carnevale: Frittelle (Fritole) Veneziane

Scritto da Giusy Bellomo • Sabato, 6 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Ecco a Voi la ricetta per altri dolcetti per il Carnevale.

Dolci di Carnevale: Frittelle (Fritole) Veneziane

INGREDIENTI

- 200 gr di Farina
- 1 manciata di Uvetta
- 1 manciata di Pinoli
- 1 manciata di Frutta Candita
- 1/4 di cubetto di Lievito di birra
- 2 cucchiai di Zucchero
- 2 cucchiai di Grappa o Rhum
- Zucchero a velo
- Olio per frittura

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 30 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE: +


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Dolci di Carnevale: Frittelle di Carnevale

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 5 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Un'altra ricetta per preparare simpatici e gustosi dolcetti di Carnevale. 

Frittelle di Carnevale

INGREDIENTI

- 400 gr di Farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 Uova
- 50 gr di Burro
- 1 bicchiere di Latte
- 1/2 cubetto di Lievito di Birra
- Olio per friggere
- Zucchero a velo

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 5 minuti
PENTOLE: +


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Crostata ai Frutti di Bosco

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 21 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Un dolce goloso, goloso, e come sempre facile, facile.

Crostata ai frutti di bosco

INGREDIENTI


- 1 Confezione di Pasta Frolla o Pasta Brisè
- 1 Confezione di Frutti di Bosco surgelati o freschi
- ½ litro di Crema Pasticcera
- Burro



DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/30 minuti
PENTOLE : +


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Crema Pasticcera (e il Pandoro di Natale)

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 14 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Ecco per Voi la ricetta per preparare la crema pasticcera in modo semplice e veloce.
Ricetta accessibile a tutti, neofiti ed esperti!

Crema Pasticcera

INGREDIENTI

- 1/2 Litro di Latte
- 3 rossi d'Uovo
- 3 cucchiai di Farina
- 3 cucchiai di Zucchero

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 3 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE : +



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Il Pandoro di Paggie. Per golosoni veri!

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 14 gennaio 2010 • Commenti 2 • Categoria: Dolci

Paggie, che come me si diverte a cucinare con fantasia, mi ha suggerito un'interessante ricetta per mangiare il Pandoro che è avanzato chiuso nella confezione durante le Feste.

Eccola qui.

"Paggie, spero di non sbagliare nulla!"

Il Pandoro di Paggie

INGREDIENTI

- 1 Pandoro
- Crema del Tiramisù
- Maraschino
- Cioccolata
- Zucchero a Velo
- Cacao in polvere

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : non ci suoce
PENTOLE



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Dolce di Pere

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 24 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Il dolce piu' semplice che c'è, fatto in un modo semplice e genuino. 
Ottimo per far mangiare la frutta ai Vostri bambini un'ottima merenda completa.

Dolce di Pere


INGREDIENTI

- 5-6 grosse Pere
- 4-5 cucchiai di Zucchero
- 3 Uova
- 2 bicchiere di Latte
- 2 cucchiai di Farina


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 30/40 minuti
PENTOLE x +




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Biscotti farciti

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 18 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Per gli irriducibili del dolce!
Per i golosi che, piu' golosi non si può!

Perche' mangiare i biscotti così come sono confezionati?

Ma farciamoceli, no???

Biscotti farciti.

INGREDIENTI

- 100 gr di Burro o Mascarpone
- 1 rosso d'Uovo
- 2-3 cucchiai di Zucchero a velo
- 1 cucchiaino di Rhum o altro liquore
- Biscotti a Vostra scelta


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : non ci cuoce
PENTOLE :


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