100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

DegustaNago. Sapori e Saperi dal Monte Baldo al Garda

Scritto da pachi • Lunedì, 29 agosto 2011 • Commenti 2 • Categoria: Consigli

I sapori del Lago di Garda insieme a quelli del Monte Baldo: è la scommessa lanciata dall’amministrazione di Nago-Torbole per il primo fine settimana di settembre con DegustaNago - Sapori e Saperi dal Monte Baldo al Garda.

100piatti-degustanago-2011

Un evento goloso nato dall'idea di abbinare le erbe e i formaggi del Monte Baldo con l’olio, il vino e il pesce della zona del Lago di Garda.

Un incontro veramente unico, che fa incontrare la montagna e il lago, con un'offerta enogastronomica molto interessante. Un'iniziativa che fa parte del progetto Baldo Speziale.


>>Continua a leggere "DegustaNago. Sapori e Saperi dal Monte Baldo al Garda"

2743 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Milano Food Week. Una settimana dedicata al Food

Scritto da pachi • Lunedì, 2 maggio 2011 • Commenti 0 • Categoria: Consigli

Milano Food Week . Una settimana dedicata al food per la gioia dei cultori del buon cibo e del buon bere.  Dal 7 al 15 maggio con piu' di 200 eventi aperti al pubblico in tutta la città.


100piatti milano food week

Milano Food Week è la piu' grande iniziativa al mondo dedicata all'enogastronomia. Un evento che copre l'intera città di Milano con  centinaia di iniziative ed eventi aperti al pubblico.

Per l'occasione saranno organizzati cocktail, aperitivi, degustazioni, cene e appuntamenti enogastronomici e workshop di cucina, sparsi per tutta la città.


>>Continua a leggere "Milano Food Week. Una settimana dedicata al Food"

4347 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Rotolo di salmone scozzese

Scritto da Sonja Caccamo - 100piatti • Giovedì, 29 aprile 2010

Rotolini di salmoneCon l'arrivo della calda stagione, uno stuzzichino fresco e saporito, sia come antipasto che come delizioso accoppiamento durante un aperitivo, magari accoppiato con un buon prosecco, sembra la giusta soluzione. E se nel far questo scegliamo il salmone come ingrediente principe, allora tutto diventa ancor più succulento. La ricetta di oggi prevede la preparazione di rotolini di salmone scozzese. Quello scelto per oggi è della marca Kv Nordic.

Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 200g di salmone scozzese Kv Nordic affettato,
  • 150g di salmone affumicato tagliato a dadi,
  • 80g di panna montata senza zucchero,
  • brodo vegetale,
  • pan brioche tagliato a dischetti e tostato,
  • senape di Digione Maille.


>>Continua a leggere "Rotolo di salmone scozzese"

6522 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

York Cocktail

Scritto da Sonja Caccamo - 100piatti • Martedì, 9 marzo 2010 • Commenti 0 • Categoria: Aperitivi & Cocktails

Ingredienti:

  • Due o tre cubetti di ghiaccio
  • 4 cl. di Whisky
  • 1 cl. di vermouth rosso
  • due o tre spruzzi di angostura
  • una scorza di limone

Preparazione:

Lo "York Cocktail" appartiene alla famiglia dei drink "before-dinner-drink": ossia si tratta di una sorta di aperitivo, sebbene il Whisky non sia ascrivibile a questa famiglia.


>>Continua a leggere "York Cocktail"

3194 hits
Tags:
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!