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Anitra (Anatra) alla Arancia

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 14 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Piatto di Natale, Secondi Piatti

Ancora una ricetta per un secondo piatto per il Vostro pranzo di Natale...e il mio !

A chi non piacesse l'Anitra può sostituirla con un Pollo.

Posso garantire che il risultato è ottimo

Anitra (Anatra) alla Arancia

INGRENDIENTI

- 1 Anitra (o Pollo)
- 5 o 6 Arance
- 50 gr di Pancetta
- 1/2 Cipolla o Scalogno
- Erbe aromatiche
- Burro
- 1 bicchieri di Brandy
- Olio

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : 40/50 (dipende dalla dimensione dell'anitra)
PENTOLE : opp.



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