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Fagottini con Salsiccia e Ricotta

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 28 settembre 2009
Fagottini golosi...eccome. Personalmente adoro gli antipasti.
Pranzerei a base di antipasti, questa è una ricetta semplice semplice per i...
Fagottini con Salsiccia e Ricotta

INGREDIENTI

- 1 Confezione di Pasta Brisè
- 50 gr di Salsiccia
- 100 gr di Ricotta
- 50 gr di Prosciutto cotto
- 50 di Gruviera (o un formaggio che preferite)
- 1 Uovo
- Burro, Olio, Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/25 minuti
PENTOLE + +


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Acciughe al Latte

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 15 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Pesce, Secondi Piatti

Un piatto, se volete un poco particolare. Può essere un secondo di pesce molto leggero, oppure un antipasto di pesce.
Piacevole per il palato e semplice da preparare. Un consiglio, preparatelo nel week end perchè dovrete marinare il pesce.
Leggete dopo...ok? Acciughe al Latte

INGREDIENTI

- 200 gr. di Acciughe (o Alici)
- 1,5 dl di latte
- Succo di 1 Limone
- 1/2 spicchio d'Aglio
- 2 dl di Olio
- Prezzemolo, Sale e Pepe bianco


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE :30 minuti
TEMPO di COTTURA : non si cuoce
PENTOLE


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Panzerotti alla Mozzarella

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 15 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Torte Salate


Ho pensato che un'antipasto ricco, malgrado le apparenze semplice da preparare.
A casa mia piacciono molto, e durano il tempo di metterli nel piatto.
Panzerotti alla Mozzarella

INGREDIENTI (x 4 persone)

- 300 gr di Farina 00
- 180 gr di Mozzarella
- 2 Uova
- 1 cucchiaio di Zucchero
- Olio per friggere
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 20/30 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE +


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