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Budino di cioccolato all'arancia

Scritto da Sonja Caccamo - 100piatti • Martedì, 27 aprile 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Torniamo a proporre un dolce, di quelli che tutti amano, ma con una variante fruttata. Il Budino al ciccolato all'arancia. La ricetta - come potrete verificare - resta semplice e facile da eseguire.

Ricetta Budino cioccolato all'arancia

Ricetta per 4 porzioni.

Ingredienti:

  • 100 gr di cioccolato
  • 1 cucchiaio di rum
  • 250 gr di burro
  • 180 gr di zucchero
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di caffè solubile
  • 100 gr di fiocchi di cereali
  • 7 cucchiai di amido
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 2 cucchiai di lievito
  • 4 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di fiocchi di cereali tritati
  • 2 grandi arance
  • 15 cl di vino bianco semisecco
  • 250 gr di panna


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Anitra (Anatra) alla Arancia

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 14 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Piatto di Natale, Secondi Piatti

Ancora una ricetta per un secondo piatto per il Vostro pranzo di Natale...e il mio !

A chi non piacesse l'Anitra può sostituirla con un Pollo.

Posso garantire che il risultato è ottimo

Anitra (Anatra) alla Arancia

INGRENDIENTI

- 1 Anitra (o Pollo)
- 5 o 6 Arance
- 50 gr di Pancetta
- 1/2 Cipolla o Scalogno
- Erbe aromatiche
- Burro
- 1 bicchieri di Brandy
- Olio

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : 40/50 (dipende dalla dimensione dell'anitra)
PENTOLE : opp.



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