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Risotto alla Birra

Scritto da Sonja Caccamo - 100piatti • Lunedì, 19 aprile 2010 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Il risotto alla birra è un piatto veramente speciale con un sapore veramente eccellente e delicato. Per chi vuole sperimentare dunque una variante al risotto con lo champagne, questa è una valida e piacevole alternativa.

Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 400 gr di riso
  • 1 bicchiere e mezzo di birra chiara
  • 50gr di pancetta affumicata
  • 1 cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • brodo
  • burro, sale e pepe
Difficoltà:
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti


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