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Braciole alla cacciatora

Scritto da Sonja Caccamo - 100piatti • Martedì, 20 luglio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Carne

Oggi vi proponiamo, una ricetta per gli amanti della carne suina. Stiamo parlando della braciola alla cacciatora. La sua preparazione è semplice e veloce e il grado di difficoltà veramente basso.

Per 4 persone:

Ingredienti:

  • 4 braciole di maiale
  • sale
  • pepe macinato al momento
  • 4 fette di lardo
  • 2 cucchiai di Porto
  • 200 g di panna
  • 1/2 bicchiere di brodo vegetale
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro


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Lenticchie

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 10 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Contorni, Piatto di Natale

Questa ricetta fa parte della tradizione della mia famiglia.

Le lenticchie, mia mamma, le faceva così !

Lenticchie

INGREDIENTI


- 250 gr di Lenticchie (meglio grosse)
- 1 pezzetto di Cotenna di Maiale (o piedino di Maiale)
- 1 Carota
- 1/2 Cipolla
- 1 Costa di Sedano
- 2 Coste di Bietole
- 1 Pomodoro maturo



DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 30/40 minuti *
PENTOLE

*
controllate i tempi consigliati sulla confezione di lenticchie, dipende dalla dimensione delle stesse.


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