100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Bere bene a Natale. Zacapa il miglior rum del mondo

Scritto da pachi • Giovedì, 1 dicembre 2011 • Commenti 0 • Categoria: Consigli

Zacapa, il miglior rum del mondo. Un prodotto unico invecchiato tra le nuvole del Guatemala.


100piatti-Zacapa-rum


Il Guatemala è una terra di grandi contrasti, grande bellezza e ricchezze. Un territorio montuoso affacciato sul Pacifico da un lato e sul Mar dei Caraibi dall'altro. Incuneata in quella striscia di mondo che si chiama America centrale e anticamente uno dei centri piu' importanti della civiltà Maya, di cui ancora conserva ampie tracce, che si fanno largo in mezzo alla foresta tropicale.

Questa terra dei 37 vulcani, sospesa tra cielo e mare, tra i 900 mt ai 4mila metri di altitudine, che come molti altri paesi del mondo ha pagato un altissimo tributo alla colonizzazione e dove gli indios hanno dovuto attendere centinaia di anni prima di vedere riconosciuti alcuni diritti fondamentali alla loro esistenza.  

In questa terra bella e tormentata, patria del Premio Nobel Rigoberta Menchu, alla fine della dittatura che l'ha tenuta in ostaggio fino al 1985, si è ricominciato a poter pensare al futuro, dando valore alla propria storia e ai talenti naturali del suo territorio.

100piatti-lorenza-vasquez-rum-zacapaEd è proprio alla fine degli anni '80 che una donna, Lorena Vasquez, grandissimo maestra 'mezcladora', cioè maestra distillatrice dal grandissimo talento, (al mondo sono solo in 3), ha incontrato il gruppo Industrias Licoreras de Guatemala,  creando quella assoluta delizia che è il rum Zacapa.

Un rum unico che si distingue intanto per alcune caratteristiche fondamentali:

  • è prodotto con miele vergine di canna da zucchero, a differenza della maggior parte degli altri rum latino-americani che sono prodotti con la melassa

  • è invecchiato in botti di legno e in botti francesi di Cognac, nel caso dello Zacapa XO

  • è invecchiato a  2300 metri di altitudine

Il Rum Zacapa è proposto in 4 varianti principali, che, - e anche questo è un suo straordinario valore- sono state create per esprimere tutte le potenzialità di un distillato eccezionale, sapientemente miscelato per essere di volta in volta piu' adatto ad esaltare il gusto di un piatto, di un dessert o semplicemente per regalarsi un momento di puro piacere dei sensi.


>>Continua a leggere "Bere bene a Natale. Zacapa il miglior rum del mondo"

7171 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Eurochocolate 2011. Al via le golose settimane di Perugia

Scritto da pachi • Giovedì, 13 ottobre 2011 • Commenti 0 • Categoria: Consigli

Al via a Perugia Eurochocolate 2011. Diciottesima edizione della festa piu' golosa dell'anno. Un appuntamento imperdibile per chi ama il cioccolato.


100piatti-eurochocolate-2011-a-perugia dal 14 ottobre

Sarà un'edizione particolarmente ricca quella di Eurochocolate 2011, che prende il via domani a Perugia, con il sottotitolo "Non si vive di soli ricordi".

Due intere settimane e due weekend, completamente dedicati al cioccolato, in tutte le sue forme e sfumature.


>>Continua a leggere "Eurochocolate 2011. Al via le golose settimane di Perugia"

3255 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Capolavori di cioccolato. I cioccolatini GUYLIAN

Scritto da 100Piatti • Martedì, 21 settembre 2010 • Commenti 0 • Categoria: Prodotti mercato

Capolavori in finissimo cioccolato belga, creazioni dalle forme curiose come scolpite dalla mano di un abile cesellatore, cioccolato ottenuto dalle più fini fave di cacao dell'Africa occidentale, con il 100% di burro di cacao, privo di grassi vegetali: è sempre una piacevole sorpresa aprire una confezione di cioccolatini GUYLIAN.

100piatti cioccolatini GUYLIAN cioccolato belga

La nuova confezione, contenente una decina di cioccolatini l’uno diverso dall’altro disposti su un vassoio, si apre a libro e diventa un regalo natalizio unico e inimitabile per gli amici e una prelibatezza da tenere in casa per le occasioni speciali.

100piatti cioccolatini al latte regalo di nataleDurante il periodo natalizio, infatti, le creazioni di cioccolato belga GUYLIAN, sono tra i marchi di cioccolato in scatola più venduti in supermercati, ipermercati, grandi magazzini e negozi alimentari specializzati.
Nella nuova confezione di cioccolatini GUYLIAN da 125 g, adatta per le più svariate occasioni, vengono presentati come gioielli i mitici Frutti di Mare al cioccolato al latte e extra-fondente e l’assortimento Opus da 100 g.
I Frutti di Mare Original Sea Shell al cioccolato belga sono il prodotto più famoso di GUYLIAN: tante differenti forme di conchiglie sapientemente scolpite e formate da una deliziosa miscela di cioccolato bianco, al latte e fondente, così da renderle una sempre diversa dall'altra, anche nel colore.



>>Continua a leggere "Capolavori di cioccolato. I cioccolatini GUYLIAN"

6703 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!