Una cioccolata bianca calda è una parentesi golosa a cui è difficile resistere, anche se molto calorica, ma le temperature fredde ci autorizzano a fare qualche concessione alla dieta, per prepararci una cioccolata calda in tazza.

Invitiamo le amiche o godiamocela da sole, accompagnandole con una spruzzata di cannella e dei biscottini.

Cioccolata bianca calda

Ingredienti:

• 250 gr di cioccolata bianca
• 1 cucchiaio di farina o di maizena
• 1 bicchiere di latte
• cannella in polvere q.b.
• qualche amaretto sbriciolato
• biscottini per accompagnare 

Difficoltà' :
Tempo di preparazione: 15 minuti
Occorrente: Pentolini+ cucchiaio di legno+ tazze 

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Una deliziosa decorazione di Natale tutta da mangiare. Un alberello di Natale, fatto tutto di biscottini di frolla e accompagnato da crema golosa al cioccolato bianco e crema all'arancia.

Un dolce perfetto per la sera di Natale, bellissimo da tenere come centrotavola.

Per realizzare l'alberello di biscottini potete utilizzare dei frollini già pronti, di ottima qualità:

• ottimi quelli prodotti artigianalmente in forno o pasticceria,  o quelli industriali tipo i frollini danesi

oppure potete prepararli in casa con la nostra ricetta della pasta frolla o quella delle frolle alla confettura di lamponi (clicca per la ricetta)

I biscottini possono essere semplici oppure appena farciti con un velo di marmellata. Se utilizzate frolli abbastanza grandi e piatti serviranno almeno 700 gr. di biscotti, se i biscotti sono piu' piccoli e farciti, almeno 1 kg.

In alternativa potete realizzare tanti piccoli alberelli monoporzione, da montare su piattini da dessert, uno per ogni ospite. In questo caso potete mescolare biscottini di misure diverse in modo di formare una piccola piramide, dal biscotto grande di base al piu' piccolo sulla cima.

Alberello di biscottini

Ingredienti:

Per l'alberello

• 700 gr./1 kg di frollini
• zucchero a velo vanigliato e cannella per decorare

Per le creme di farcitura

crema all'arancia:

• 2 uova
• 500 ml di latte
• 1 arancia
• 120 gr. di zucchero
• 1 cucchiaio di farina
  

crema al cioccolato bianco:

• 250 g di cioccolata bianca
• 150 ml di panna da montare
  

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