100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
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Tiramisu classico al mascarpone

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 6 luglio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Ecco la ricetta di uno dei miei dolci preferiti, beh uno dei "tanti" dolci preferiti.
Questa è la ricetta del "mio" Tiramisu.

INGREDIENTI
- 1 confezione di Biscotti Savoiardi (pavesini o gallettine)
- 1 confezione da 200 gr di Mascarpone
- 1 Uovo
- 1 tazza grande di Caffè ristretto
- 5 cucchiai di Zucchero
- Liquore (Rhum)

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15/20 minuti
TEMPO di COTTURA : non ci suoce
PENTOLE + + +


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Dessert di Albicocche e Fragole

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 18 maggio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Avete gente a cena e volete sorprenderli con un dessert velocissimo da preparare, o siete semplicemente golosi ?


Ecco la soluzione, una ricetta rapidissima e più che semplice per stupire gli invitati o per soddisfare il vostro palato.


Dessert di Albicocche e Fragole.

INGREDIENTI
- 1 confezione di Albicocche sciroppate (400gr.)
- 1 confezione di Fragole
- 2 Arance
- 100 gr. di Zucchero
- Amaretti o Lingue di Gatto
- Rhum o altro liquore

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : nullo
PENTOLE :


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Mousse al Caffè

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 13 maggio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Per chi ama il caffè un dolce semplice, veloce da preparare, per qualsiasi occasione.

Mousse al Caffè.

Ingredienti: (x 4 persone)

- 150 gr di Zucchero
- 1 bicchiere di Caffè forte
- 4 tuorli d'Uovo
- 50/70 gr di mandorle tritate (facoltative)
- 400 gr. di Panna fresca da montare








DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE: 15 minuti
TEMPO COTTURA: 10 minuti
PENTOLE: + +


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