Nel periodo delle conserve e confetture, arriva anche l'uva-fragola, un'uva dolcissima e speciale che chiude la stagione estiva e che possiamo trasformare in una deliziosa marmellata.

Facile da fare, la marmellata di uva fragola può essere utilizzata da sola a colazione, per farcire torte, biscotti e crostate, ma anche come salsa per accompagnare carne e formaggi stagionati.

Se volete un tocco speciale aggiungete un pizzico di cannella e seguite le nostre istruzioni. Per le regole generali per preparare in casa conserve e confetture leggi qui.

Marmellata di uva fragola

Ingredienti:

• 1 Kg. di uva fragola


• 400 gr. di zucchero


• 1 mela


• succo di limone

Difficoltà' :
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura : 1 ora+sterilizzazione
Occorrente: 2 Pentole + Mixer  o passaverdure + Barattoli vetro + Etichette adesive

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Un dolce estivo ai ribes, leggero e delizioso. Un dessert per qualsiasi occasione. Pronto in pochissimi minuti, da accompagnare col gelato e qualche cialdina croccante.

Potete sostituire i Ribes rossi, con frutti di bosco a vostro piacimento, ma i ribes sono veramente speciali.

Coppette di Ribes rossi con gelato

Ingredienti:

• 300gr di Ribes rossi
• 100 gr di Zucchero
• 100 ml. di acqua
• Gelato alla vaniglia o al cioccolato
• 6 0 7 amaretti 
• 1 pizzico di cannella

Difficoltà' :
Tempo di preparazione : 5 minuti
Tempo di cottura : 4 minuti
Occorrente: Pentolino + Ciotole

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