100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Frittata di Formaggi e Prosciutto, al forno

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 22 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti
100piatti di ricette semplice ed economiche, da preparare con quello che c'e' nel frigorifero.

Ricordate, non si butta via mai nulla.

Frittata di Formaggi e Prosciutto, al forno

INGREDIENTI


- 4 Uova
- Prosciutto cotto (o Speck, o Prosciutto di Praga...)
- Formaggi (quello che avete nel frigorifero)
- Grana
- 1 noce di Burro
- 2 cucchiai di Latte


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE : +


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Involtini colorati

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 20 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti
Qualche minuto in più del solito per prepararli, ma, ecco una ricetta per un secondo piatto completo e gustoso

Involtini colorati

INGREDIENTI


- 4 fettine per Involtini
- 2 Uova
- Spinaci surgelati
- Grana
- 1 noce di Burro
- 2 cucchiai di Farina
- 1/2 bicchiere di Vino bianco
- Brodo di Dado
- Olio, Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE : + +


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Frittatta soffiata

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 15 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti


Oggi vi suggerisco una ricetta semplice ed economica, da accompagnare a verdure.

Frittatta soffiata

INGREDIENTI

- 4 Uova
- 1 noce di Burro
- 2 pizzichi di prezzemolo ( se lo desiderate)
- Grana
- Sale

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 2 minuti
TEMPO di COTTURA : 5 minuti
PENTOLE : + +



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Frittata di spaghetti

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 2 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti

A chi non sono mai avanzati gli spaghetti ?

Ecco una ricetta per riutilizzarli in modo diverso e gustoso

Frittata di Spaghetti


INGREDIENTI

- Spaghetti avanzati
- 2-3 Uova
- Grana
- Burro una noce
- Sale, Pepe, Olio


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE :

 


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Frittatona di Cipolle e Patate

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 14 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti

Un piatto semplice, gustoso, facile e "risparmioso", ma non per questo un piatto povero.

Anzi...a casa le frittate van via come... il pane !!! (?)

Frittatona di Cipolle e Patate


INGREDIENTI

- 3 Uova
- 200 gr di Patate
- 1 Cipolla
- Olio Extra Vergine di Oliva (o di Semi)
- Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE :+ +




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Frittata ai Formaggi e Speck o,...quello che avete nel frigo!

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 12 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti
Ecco una ricetta che può essere utile per utilizzare i formaggi rimasti in frigorifero e che nessuno a casa vuole più mangiare perchè..."troppo piccolo il pezzo!!!"

Frittata ai Formaggi e Speck.


INGREDIENTI

- 4 Uova
- Formaggi (quelli che avete nel frigorifero)
- 50 gr. di Speck (ma va bene anche il Praga, o il Cotto)
- Parmigiano
- Burro e Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+




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Omelette golose

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 30 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti
Due veloci e gustose omelette per stasera a cena?
Ecco la ricetta per le Omelette golose.

INGREDIENTI

- 4 Uova
- 2 fette di Prosciutto Cotto
- Fontina a piacere
- 4/5 Funghi Champignon
- 1 manciata parmigiano
- 1 Noce di Burro
- Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA
: 5 minuti
PENTOLE
:+



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Frittata di Zucchine

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 29 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti
Ecco un altra frittata di verdure, come sempre semplice e velocissima da preparare.
Insomma arrivati a casa dall'ufficio in meno di mezz'ora siete a tavola con la Vostra...
Frittata di Zucchine

INGREDIENTI

- 3 Uova
- 1 Zucchina
- 20 gr di Pancetta dolce
- Olio, Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA
: 10 minuti
PENTOLE
:+


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Frittata al Formaggio e Prosciutto

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 25 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti

La temperatura attuale ci permette di usare il forno più frequentemente che in estate.

Questa ricetta unisce formaggio e prosciutto in una frittata da...forno. Semplice come sempre.

Frittata al Formaggio e Prosciutto


INGREDIENTI

- 4 Uova
- 2/4 fette di Prosciutto Cotto
- Formaggio (Fontina, Provola, Gruviera..quello che preferite o, che c'e' nel frigorifero)
- 1 noce di Burro


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE +




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