100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
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Insalata "fredda" ai Peperoni

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 13 luglio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Insalate

Vi sono avanzati dei peperoni grigliati ? O li avete nel freezer?
Bene! Una ricetta veloce, veloce per mangiarli....GNAM!!!
Insalata "fredda" ai Peperoni

INGREDIENTI
- 200 gr di pasta corta
- 1 confezione di Peperoni grigliati surgelati/in vasetto/o preparati da Voi
- 5 Pomodorini maturi
- Basilico
- Sale, Olio, Aglio.

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+



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Insalata di Pasta Integrale, con Salsa Rosa

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 26 giugno 2009 • Commenti 0 • Categoria: Piatti Freddi

Una ricetta per una pasta fredda, fresca buona, colorata e...integrale.
Insalata di Pasta Integrale, con Salsa Rosa (in collaborazione con l'amica Ilary)

INGREDIENTI
- 150 gr di Pasta Corta (Integrale o Normale)
- Cipolline sott’aceto,
- Cetriolini sott’aceto,
- Tonno (a piacere sott’olio o naturale)
- 2 cucchiai di  Salsa Rosa
- Pomodorini grappolo piccoli o datterini
- Sale, Pepe
- Olio extravergine d’oliva

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE :+



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Insalata Estiva di Pasta, Formaggio, Tonno e Pomodorini

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 11 giugno 2009 • Commenti 0 • Categoria: Piatti Freddi

Una Insalata di Pasta, estiva, gustosa, un attimo per prepararla con semplici ingredienti.
Insalata di Pasta, Formaggio, Tonno e Pomodorini

INGREDIENTI
- 200 gr di Pennette (o altra Pasta Corta)
- 10 pomodorini maturi
- 1 scatoletta di Tonno (all'olio d'oliva, di semi, naturale..fate Voi)
- 2 Uova
- 150 gr di Emmenthal
- 3 cucchiai di Olio
- Sale e Pepe
DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+ +


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Insalata di Pasta con Melanzane Formaggio e Cannellini

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 4 giugno 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti


Una buona pasta "fredda" in insalata, una ricetta semplice per un piatto fresco e sostanzioso con verdure e formaggio.
Insalata di Pasta con Melanzane, Formaggio e Cannellini


INGREDIENTI

- 200 gr di pasta corta (anche integrale)
- 1 Melanzana
- Formaggio (Feta, Quartirolo fresco...)
- 1 scatola di Fagiolini Cannellini
- Olio, Sale,
- 1 spicchio d'Aglio
- 1 Cipolla rossa (facoltativa)

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE :+ +



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