100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Dolce di Pere

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 24 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Il dolce piu' semplice che c'è, fatto in un modo semplice e genuino. 
Ottimo per far mangiare la frutta ai Vostri bambini un'ottima merenda completa.

Dolce di Pere


INGREDIENTI

- 5-6 grosse Pere
- 4-5 cucchiai di Zucchero
- 3 Uova
- 2 bicchiere di Latte
- 2 cucchiai di Farina


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 30/40 minuti
PENTOLE x +




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Il Latte Dolce Fritto

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 9 novembre 2009 • Commenti 6 • Categoria: Dolci


Tipica ricetta della tradizione ligure, terra alla quale come sapete sono legata.

Semplice e facile davvero facile da preparare

Il Latte Dolce Fritto

INGREDIENTI

- 1 litro di Latte
- 150 grammi di Farina
- 150 grammi di Zucchero
- 4 Uova sbattute
- 2 Uova (solo tuorli - albume facoltativo)
- 1 scorza di Limone
- 100 grammi di Pane grattuggiato
- Olio d'oliva


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE + +


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Tagliolini ai Porri

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 6 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Un piatto di pasta, con un sugo semplice e dal gusto molto delicato.

Ricetta veloce da preparare, ottima soluzione per quando arrivate a casa con poco tempo per cucinare.

Tagliolini ai Porri

INGREDIENTI

-  200 gr di Tgliolini
-  2 Porri
-  1 noce di Burro grossa
-  ½ bicchiere di Latte o Panna 
- Grana
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE : +



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Petto di pollo al Curry alla Rose

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 5 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti

Un piatto semplice, veloce, economico e un po' esotico...
Piacevole da vedere pronto nel piatto e...in bocca.

Petto di pollo al Curry alla Rose

INGREDIENTI

- 1 petto di Pollo
- 1 Mela
- 1 Cipolla
- 1 bicchiere di Latte
- 1 cucchiaino di Curry
- 4 cucchiai di Olio
- 2 cucchiai di Farina


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE :



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Polenta con Salsiccia e Luganega

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 4 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti

Ancora un classico per...golosi ! Utilizzo la polenta istantanea per comodità.
Ok ?
Succolenta e molto gustosa la

Polenta con Salsiccia e Luganega


INGREDIENTI

- 1 confezione da 500 gr di Polenta instantanea
- 2 Luganeghe
- 150 gr circa di Salsiccia
- 500 gr di Passata di Pomodoro
- 1 bicchiere di Latte
- ½ Cipolla
- 4/5 cucchiai di olio
- Sale, Burro
- Erbe aromatiche


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE 2 x





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Budino alle Noci

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 20 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Quanto vi piacciono le noci? Spero davvero tanto, tanto come alla sottoscritta.
E, quanto siete golosi/e ? Come me?
Ricetta semplicissima e veloce per un ottimo...

Budino alle Noci.


INGREDIENTI (x 4 persone, o 2...golosoni!!!)

- 2 Uova + 4 Tuorli
- 140/150 gr di Zucchero
- 80/100 gr di Gherigli di Noci, tritati
- 500 ml di Latte


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE :++ 



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