GirOlio 2011, il Tour dell'Olio organizzato dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio, farò tappa in Toscana, il prossimo weekend, con un testimonial d'eccezione: Gérard Depardieu.
Il 22 e 23 ottobre a Trequanda, in provincia di Siena, un weekend di eccellenze culinarie e naturalmente di grandi olii.
Ricetta semplice semplice, protagonista il Pollo.
Pollo ai Carciofi
INGREDIENTI
- 1 Pollo o parti di Pollo piu gradite
- 1 confezione di cuori di Carciofi o 4 carciofi
- 1 manciara di Olive nere
- 1 bicchiere di Vino bianco
- 4 cucchiai di Panna a scelta
- Farina
- 0lio, Sale, Pepe
DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/30 minuti
PENTOLE:+
Ecco una ricetta, facile facile della mia amica Sonja.
Dopo la prima versione del Polpettone ecco quella saporita al Curry di Sonja.
Il Polpettone Ripieno al Curry di Sonja
INGREDIENTI
- 350 gr di Carne Trita
- 1 Uovo
- Grana
- 1 Carota, 1 Zucchina
- Curry
- Vino Bianco
- Cipolla, Aglio
- Dado, Sale
DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 15/20 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE:+
+
>>Continua a leggere "Il Polpettone Ripieno al Curry di Sonja"
Questa ricetta è uno dei piatti più semplici da preparare che io conosca.
Io lo adoro.
Fegato di Manzo alla Veneziana
INGREDIENTI
- 300 gr di Fegato di Manzo
- 2 Cipolle bianche
- 3 cucchiaini di Olio
- 1/2 bicchiere di Vino Bianco
- oppure 3 o 4 cucchiai di Aceto Bianco
- 1 noce di Burro
(ps. Io preferisco usare l'Aceto Bianco)
DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE:
Una ricetta veloce per un contorno gustoso!DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 2 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE:+
100piatti di pasta con tutto il sapore mediterraneo. DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE :+
>>Continua a leggere "Spaghetti alla Vesuviana"
Qualche minuto in più del solito per prepararli, ma, ecco una ricetta per un secondo piatto completo e gustosoDIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE :+
+
Un buon piatto di pasta con le verdure.DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE :+
Freddo, vero? Ecco la ricetta semplice, semplice per una bella zuppa calda questa sera ! DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : 30/40 minuti
PENTOLE :
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GirOlio 2011. In Toscana, il meglio dell'Olio italiano insieme a Gérard Depardieu»
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