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La ricetta degli spaghetti con pane secco

Scritto da Sonja Caccamo - 100piatti • Giovedì, 29 aprile 2010 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Spaghetti con il pane seccoDopo il sofisticato salmone offerto agli ospiti come antipasto, passiamo dalla parte opposta e vi proponiamo una ricetta per la realizzazione di un piatto semplice e indubbiamente rustico.
Gli spaghetti conditi con il pane secco sono un tipico piatto povero, ma che risulta veramente stuzzicante! La sua preparazione è facilissima e veloce.

Ricetta per 4 persone:

Ingredienti:

  • 400 gr di spaghetti
  • sale
  • 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 100 gr di pane secco
  • pepe
  • alcuni rametti di prezzemolo


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Polpettine di Pesce

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 12 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Pesce, Secondi Piatti

Una ricetta semplice, per non mangiare il solito pesce, nel solito modo, o per recuperare gli avanzi.
Impariamo a riutilizzare ed a non sprecare nulla.

Polpettine di Pesce

INGREDIENTI

- 300-400g di Pesce, a piacere
- 2 Uova
- Mollica di un panino
- 3-4 cucchiai di Latte
- Farina
- Prezzemolo
- Sale, Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE + +



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Frittelle di Pan Cotto

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 28 settembre 2009
Fermi tutti, non buttate il pane raffermo!!! Ecco una ricetta che serve per non sprecare inutilmente il pane
e, sopratutto, ecco una ricetta gustosa, golosa, e semplice.
Frittelle di Pan Cotto

INGREDIENTI (x 4 persone)

- 300 gr di Pane raffermo
- 50 gr di Farina 00
- 1 Uovo
- Olio per friggere
- Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA
: 10 minuti (più tempo cottura pane)
PENTOLE
:+


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