100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
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Spezzatino di Pollo o Tacchino con Peperoni.

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 18 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti

Uno spezzatino che per la qualita della carne risulta veloce da preparare e delicato al palato.

Spezzatino di pollo o Tacchino con Peperoni.

INGREDIENTI

- 400 gr di fesa di Tacchino o Petto di Pollo
- 2 Peperoni
- 4/5 cucchiai di Salsa di Pomodoro
- 1 Scalogno
- Erbe aromatiche
- 1 mestolo di Brodo
- Farina
- Sale, Pepe

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE:


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Pasta con Salsa al Pomodoro e Peperone all'Aglio

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 3 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Per gli amanti dei sapori forti e succolenti, questa e' una ricetta per voi!
Semplice e veloce come sempre.

Pasta con Salsa di Pomodoro e Peperone all'Aglio



INGREDIENTI

- 200 gr di Pasta corta
- 1 Peperone
- 1 scatola di Polpa di Pomodoro pronta
- 2 spicchi d'Aglio
- ½ Cipolla
- Erbe aromatiche: Rosmarino,Timo,Salvia
- 4-5 cucchiai di Olio
- Pecorino
- Sale, Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE : +



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Tagliatelle all'uovo con Verdure

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 19 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti


Un primo piatto profumato di verdure e semplice da preparare.
Tagliatelle all'uovo con Verdure


INGREDIENTI

- 1 Confezione di Tagliatelle all'uovo (bianche o paglia e fieno)
- 2 Peperoni, o Zucchine
- Pancetta normale o affumicata (a piacere)
- 1 Spicchio d'Aglio
- 1 Noce di Burro
- 3/4 foglie di Basilico
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+ +



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Peperonata Golosa

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 19 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Contorni

Uhmm visto la temperatura, un contorno caldo e goloso, ci sta benisssssssimo.
Appena tornati a casa, in venti minuti preparerete un piatto che piace a tutti.
Peperonata Golosa

INGREDIENTI

- 2-3 Peperoni
- 1 manciata di Olive snocciolate e di Capperi
- 1/2 Cipolla
- 1 Barattolo di Pomodori a pezzettoni o passata
- 4 cucchiai d'Olio
- Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE



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Salsa di Peperoni per carne bianca

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 15 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Salse

Rieccomi con una ricetta veloce per una salsa.

Potete usare questa salsa  per insaporire il Pollo, o a piacere, altro tipo di carne bianca.

Salsa di Peperoni per carne bianca

INGREDIENTI

- 1 Peperone
- 50 ml di Panna fresca
- Burro
- Olio, Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+


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Spezzatino di Vitello ai Peperoni

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 13 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti

Il clima aiuta a pensare a ricette... più calde!
In poco tempo, questa sera, quando siete rientrate dall'ufficio, potete preparare un profumato...
Spezzatino di Vitello ai Peperoni

INGREDIENTI

- 300 gr di Spezzatino di Vitello
- 100 gr di Peperoni
- 100 gr di Pomodori
- 1/2 bicchiere di Vino Bianco
- Aglio, Prezzemolo, Olio, Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 30 minuti
PENTOLE :



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