100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Il semifreddo alle pesche

Scritto da Sonja Caccamo - 100piatti • Venerdì, 2 aprile 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Sorbetto PescaCon l'arrivo della bella stagione, arrivano anche i frutti tipicamente estivi. Probabilmente, assieme all'anguria, la pesca è il frutto più rappresentativo del prossimo periodo caldo, forse anche perché perdura per alcuni mesi. E allora, vista la sua lunga disponibilità, perché non pensare ad un sorbetto deliziosamente fresco e dissentante, oltre che ad essere veramente buono?

Il sorbetto alle pesche di oggi è particolarmente facile farlo e con un po' di destrezza, il risultato sarà eccezionale.

Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 4 pesche possibilmente gialle
  • 200 grammi di mascarpone
  • 150 grammi di zucchero
  • 100 grammi di biscotti savoiardi
  • 5 cl di brandy
  • alcuni amaretti sbricciolati

Difficoltà:
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti + 2 ore per il raffreddamento

Pentole :


>>Continua a leggere "Il semifreddo alle pesche"

6819 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Pesche al forno Ripiene

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 1 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci
Golosi di 100piatti, eccomi !!! Era da qualche tempo che non Vi proponevo una "golosità" delle mie preferite.

Ecco la ricetta che potreste preparare nel week end, ma visto quando è semplice, ...anche stasera!

Pesche al forno Ripiene.


INGREDIENTI (x 4 persone)

- 4 Pesche Gialle
- 100 gr di Zucchero
- 100 gr di Ricotta
- 600 ml di acqua
- 20 gr di Mandorle pelate
- 8 Biscotti secchi
- 1 Bicchiere di Marsala
- Zucchero a Velo


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA
: 15/20 minuti
PENTOLE
:+


>>Continua a leggere "Pesche al forno Ripiene"

6444 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Torta di Ricotta e Frutta

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 7 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci, Frutta
Ieri abbiamo organizzato una "mega grigliata" ed al termine ho servito il dolce. Questa torta.

La ricetta è veloce e come sempre semplice, non avendo molto tempo da dedicare alla cucina, purtroppo.
Torta di Ricotta e Frutta

INGREDIENTI

- 1 confezione di Pan di Spagna già pronto (lo trovate in tutti i supermercati)
- 1 confezione di Pesche Sciroppate
- 2 confezioni di Ricotta
- 3 cucchiai di Zucchero
- 4/5 cucchiai di Latte o Panna fresca


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : non si cuoce
PENTOLE :+


>>Continua a leggere "Torta di Ricotta e Frutta"

6770 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Pesche con crema di Mascarpone

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 12 giugno 2009 • Commenti 0 • Categoria: Dolci
Una ricetta per un dolce fresco e ...cremoso: Pesche con crema di Mascarpone

INGREDIENTI

- 4 Pesche
- 1 confezione di Mascarpone
- 1 rosso d'uovo
- 2 cucchiai di Zucchero
- 2 cucchiai di Rhum/Whisky/Brandy
- 1 confezione piccola di Panna Fresca


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10/15minuti
TEMPO di COTTURA : 0 minuti
PENTOLE : +


>>Continua a leggere "Pesche con crema di Mascarpone"

4383 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!