100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Gnocchi Funghi Panna e Spek

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 18 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Fatti, cotti e mangiati, Primi Piatti

Ricetta preparata ieri sera in pochi minuti appena rientrata dall'ufficio.

Gnocchi Funghi Panna e Spek

INGREDIENTI

- 1 confezione di Gnocchi Freshi
- 1 confezione di Funghi cappellini coltivati o altri funghi
- 4 fette di Spek
- 1/2 Scalogno
- Panna da cucina
- Grana
- Olio

 

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE: +



>>Continua a leggere "Gnocchi Funghi Panna e Spek"

7635 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Patate alla Pizzaiola

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 11 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Contorni

Ancora una ricetta per preparare delle patate come contorno.

Ma non le solite patate.

Patate alla Pizzaiola

INGREDIENTI

- 4 Patate
- 1 confezione di Polpa Pronta
- 1 o 2 Mozzarelle
- 2 pizzichi di Origano
- Sale, Pepe, Olio

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE:



>>Continua a leggere "Patate alla Pizzaiola"

6500 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Dolci di Carnevale: Frittelle di Carnevale

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 5 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Dolci

Un'altra ricetta per preparare simpatici e gustosi dolcetti di Carnevale. 

Frittelle di Carnevale

INGREDIENTI

- 400 gr di Farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 Uova
- 50 gr di Burro
- 1 bicchiere di Latte
- 1/2 cubetto di Lievito di Birra
- Olio per friggere
- Zucchero a velo

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 5 minuti
PENTOLE: +


>>Continua a leggere "Dolci di Carnevale: Frittelle di Carnevale"

4737 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Polenta Concia

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 4 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti

Quando penso alla polenta concia, i mie ricordi vanno alle bellissime estati passate a Courmayer.


... e visto che fa ancora freddo una bella polenta questa sera ci stà!

Polenta Concia

INGREDIENTI

- 200gr di Polenta istantanea
- 1 bicchiere di Latte
- 1 bicchiere di Acqua 
- Fontina Valdostana o tutti i Formaggi che avete nel frigorifero
- Sale


DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 5/10 minuti
PENTOLE:




>>Continua a leggere "Polenta Concia"

5687 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Risotto veloce al Tonno

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 3 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Per chi ama il riso come me, ecco una ricetta golosa facile facile come sempre!

Risotto veloce al Tonno

INGREDIENTI


- 2-3 manciate di Riso per risotto o Basmati
- 1 bicchiere di Salsa di Pomodoro
- 1 scatola di Tonno
- 1 manciata di Olive nere snocciolate
- ½ Scalogno o Cipolla
- Olio, Sale


DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE:+


>>Continua a leggere "Risotto veloce al Tonno"

8727 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Il Polpettone Ripieno al Curry di Sonja

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 2 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Fatti, cotti e mangiati, Secondi Piatti

Ecco una ricetta, facile facile della mia amica Sonja.

Dopo la prima versione del Polpettone ecco quella saporita al Curry di Sonja.

Il Polpettone Ripieno al Curry di Sonja

INGREDIENTI

- 350 gr di Carne Trita
- 1 Uovo
- Grana
- 1 Carota, 1 Zucchina
- Curry
- Vino Bianco
- Cipolla, Aglio
- Dado, Sale



DIFFICOLTA
':
TEMPO PREPARAZIONE : 15/20 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE: + +


>>Continua a leggere "Il Polpettone Ripieno al Curry di Sonja"

4756 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Penne Gratinate saporite

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 12 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Un primo piatto gustoso, completo che può fare da primo e secondo.

Penne Gratinate saporite

INGREDIENTI


- 200 gr di Penne
- 1-2 Mozzarelle
- 2 Uova sode
- Prosciutto cotto (se Vi avanza e se Volete)
- Grana
- 1/2 litro di Besciamella
- Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/25 minuti
PENTOLE + +



>>Continua a leggere "Penne Gratinate saporite"

5249 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Torta Salata Prosciutto e Formaggio

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 12 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Fatti, cotti e mangiati, Torte Salate

Una semplicissima torta salata, ricetta facile, veloce per un risultato buonissimo da mangiare.
L'ho preparata anche per il "Mio Pranzo di Natale".

Torta Salata Prosciutto e Formaggio

INGREDIENTI

- 2 Confezioni di Pasta Sfoglia
- 5-6 fette di prosciutto Cotto
- 1 Confezione di formaggio Fontal
- 2 cucchiai di Latte
- Burro

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/30 minuti
PENTOLE :



>>Continua a leggere "Torta Salata Prosciutto e Formaggio"

15319 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

Brodo con reale di Pollo

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 22 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Piatto di Natale, Piatto Unico

Questo ricetta è leggermete piu complicata del solito.

Ma, chi è a casa per le feste, ha piu tempo per prepararlo un brodo speciale da servire per Natale.


Brodo con reale di Pollo

INGREDIENTI x 4


- 1/2 Pollo
- 3 Uova
- 1/2 litro di Latte
- 2 cucchiai di Farina
- 1 noce di Burro
- 1/4 di Panna
- Grana
- Gambo di Sedano, Carota, Cipolla

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : 50/60 minuti
PENTOLE +


>>Continua a leggere "Brodo con reale di Pollo"

4346 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!