100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Pappardelle al Bacon

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 16 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Un primo piatto gustoso una ricetta semplice come sempre.

Preparata con pochi ingredienti ed un poco di fantasia

Pappardelle al Bacon

INGREDIENTI

- 200 gr di Pappardelle
- 50 gr di Bacon a fette
- 1 manciata di Piselli o Fagiolini
- 1 Scalogno
- 1 mestolo di Brodo
- Grana
- Olio, Sale e Pepe 

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE: +



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Seppie con Piselli al vapore

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 22 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Pesce, Secondi Piatti
Semplicemente semplice ricetta di pesce.

Questa ricetta è leggera anche per te che sei a dieta!

Seppie con Piselli al vapore

INGREDIENTI


- 1 confezione di Seppie medie surgelate o fresche
- 1 scatola di Piselli finissimi
- 1 spicchio d'Aglio
- 1/4 di Dado
- Olio, Sale, Pepe e Timo

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 2 minuti
TEMPO di COTTURA : 15 minuti
PENTOLE : +


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Misto di Voul au Vent da mangiare caldi (2)

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 15 dicembre 2009 • Commenti 6 • Categoria: Piatto di Natale, Torte Salate


Come Vi avevo promesso ieri, dopo la prima lista di Voul au Vent da mangiare caldi, ecco per Voi
la seconda.

Ricette semplicissime anche queste...perfette per il pranzo di Natale.

Misto di Voul au Vent da mangiare caldi (2)

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti (per ogni tipo di Voul au vent)
TEMPO di COTTURA : ...
PENTOLE : + + +


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Misto di Voul au Vent da mangiare caldi (1)

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 14 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Piatto di Natale, Torte Salate

Oggi Vi darò alcune ricette per preprarare i Voul au Vent da mangiare caldi.
Quelle che seguono sono 5 ricette, ne seguiranno altre.


Saranno delle indicazioni.

Riutilizzeremo ed useremo anche gli
ingredienti che stiamo usando per praparare il Nostro pranzo di Natale.


Io, Vi dò dei suggerimenti, Voi metteteci la fantasia e se Vi piace inventate i ripieni che più Vi fanno gola...!

Misto di Voul au Vent da mangiare caldi

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti (per ogni tipo di Voul au vent)
TEMPO di COTTURA : ...
PENTOLE : + + +


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Frittata di Verdure campagnola

Scritto da Giusy Bellomo • Sabato, 28 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Secondi Piatti

Un secondo economico, che potete preparare sia con le verdure che Vi elenco o con qualsiasi altra verdure che avete in casa.

La fantasia è di rigore.

Frittata di Verdure campagnola

INGREDIENTI


- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 abbondante manciata di Piselli
- 2 Uova
- Olio
- Grana
- 1 cucchiaio di Farina (o semolino)
- 1/4 di Cipolla
- 1/4 di bicchiere di Latte
- Burro
- Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE : +


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Scaloppine espresse

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 27 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti

Un piatto di carne...espresso. Potete prepararlo in pochi minuti.
Piacevole e gustoso.

Scaloppine espresse

INGREDIENTI

- 4 fettine di Vitello
- 3 cucchiai di Farina
- 1 grossa noce di Burro
- 1 o 2 cucchiai di Salsa di Pomodoro
- 1 scatola di Piselli
- Olio
- Sale, Pepe

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE :


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Penne al Mascarpone

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 27 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Una pasta buona, semplice e veloce per i più golosi.
Facciamoci le coccole ogni tanto

Penne al Mascarpone

INGREDIENTI


- 200 gr di Penne
- 1 grossa noce di Burro
- 1 confezione piccola di Mascarpone
- 1 manciata di Piselli (freschi o surgelati)
- Grana
- Sale, Pepe



DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE : + +


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Farfalle al Prosciutto e Piselli

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 2 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Una ricetta ottima per mangiare un buon piatto di pasta. L'ho preparata ieri sera a casa.
Davvero in meno di 20 minuti son riuscita a fare tutto. Ricetta veloce e semplice.
Farfalle al Prosciutto e Piselli


INGREDIENTI

- 200 gr Pasta (Farfalle)
- 100 gr di Piselli freshi o surgelati o in scatola
- 100gr di Prosciutto cotto
- Panna da cucina
- Olio, Burro
-1/4 di Cipolla
-1/2 Dado


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE :+



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