Ingredienti per 4 persone:

• 8 etti di pesce spada
• 1 spicchio d'aglio
• un mazzetto di prezzemolo
• un rametto di rosmarino
• 2 cucchiai di pinoli
• 2 cucchiai di uvetta fatta rinvenire>
• 1 cucchiaio mandorle tritate
• 1 quadrato di mollica di pane
• 3 cucchiai di pangrattato
• succo di limone
• olio extravergine
• sale e pepe q.b.
• erba cipollina per decorare

Difficoltà:
Tempo di preparazione e cottura: preparazione 15 minuti + 10 minuti di cottura

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