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La Festa del Peperone. Il re di Carmagnola

Scritto da pachi • Venerdì, 26 agosto 2011 • Commenti 0 • Categoria: Consigli

Il Peperone sarà il re indiscusso della Festa organizzata a Carmagnola in suo onore. Parte domani infatti la 62ma Sagra del Peperone di Carmagnola che si concluderà il 4 settembre.

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Un'occasione veramente speciale per trascorrere un weekend o una settimana,  tra sapori, profumi e degustazioni DOC e DOP, tutti declinati nel nome del Peperone.

"Il peperone è una miniera di virtù preziose per conservare il peso forma ha infatti soltanto 23 calorie ogni cento grammi. E' ricco di betacarotene, provitamina A (precursore della vitamina A) e vitamina C che è antiossidante. E' perfetto così per le diete ipocaloriche perché riempie e non appesantisce". Per alcuni, può risultare indigesto. "Per questo potrebbe essere una buona abitudine togliere la buccia, ricca di capsicina, e i semi, ma soprattutto non darne dosi eccessive ai bambini se è la prima volta che lo mangiano. Non si sa mai, potrebbero risultare difficili da digerire"

ha spiegato il Prof. Pietro Antonio Migliaccio, nutrizionista e dietologo, oltre che presidente della Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione (S.I.S.A.)(fonte IGN-adnkronos)


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Agosto in giro per feste e sagre. Appuntamenti enogastronomici

Scritto da pachi • Venerdì, 29 luglio 2011 • Commenti 0 • Categoria: Consigli

Agosto è il mese delle vacanze per eccellenza. Ma se è vero, come è vero e come ci conferma Coldiretti, il turismo enogastronomico è in grande crescita, tanto da essere uno dei pochi settori stabili della nostra economia, vuol dire che un po' tutti, quando siamo in vacanza amiamo mangiar bene, andare a scoprire nuovi sapori, approfittare per fare scorta di prodotti tipici e visitare sagre ed eventi enogastronomici.

Ecco alcune mète di viaggio per approfittare delle vacanze per un giro tra feste e sagre.

100piatti-giornate-yogurt-a-vipitenoA Vipiteno le Giornate dello Yogurt

Fino al 7 agosto a Vipiteno le Giornate dedicate allo Yogurt. Tipico prodotto della cittadina di Vipiteno, in Alto Adige, uno yogurt di altissima qualità e molto apprezzato ovunque. Per le giornate dello yogurt a Vipiteno: degustazioni, visite guidate, mostre-mercato, incontri con i produttori.

Le visite guidate porteranno i visitatori nei masi di montagna dove si svolge l'attività di aziende agricole e apistiche dell'Alto Adige. Molte le offerte speciali degli albergatori della zona, con pacchetti comprensivi di visite guidate e degustazioni.

Info e dettagli sul sito: giornate dello yogurt-vipiteno


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