La trota salmonata è un pesce molto saporito ed economico, che in tavola porta anche un bellissimo colore rosa da combinare con un bel verde intenso per un risultato estetico molto piacevole.

La trota salmonata alla salvia è una ricetta veloce e gustosa, profumatissima e delicata. Utilizzate la salvia fresca. La trota intera o in filetti. Accompagnate con bietoline o insalata cappuccina.

Trota salmonata alla salvia

Ingredienti: (per 4 persone)

400 gr. di filetti di trota salmonata

1 mazzetto di salvia fresca

olio extra vergine d'oliva

sale q.b.

1 spicchio d'aglio (facoltativo)

2 cucchiai di nocciole o mandorle pelate

Difficoltà' :
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura : 10 minuti/20 minuti
Occorrente: Padella o pirofila+Mixer

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