100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Un menu di festa e di auguri

Scritto da pachi • Sabato, 24 dicembre 2011 • Commenti 0 • Categoria: Consigli

Mancano poche ore e poi saremo tutti radunati intorno alla tavola per celebrare il Natale.

Ci auguriamo che per tutti siano giorni sereni, pieni di cose buone da mangiare e da condividere.

Speriamo di avervi aiutato a preparare il vostro menu di festa con semplicità, ma con fantasia e vi lasciamo

in compagnia di tante idee per i vostri momenti golosi.

Buone feste a tutti! Ci troviamo qui con le prossime ricette.

100piatti-auguri-2011


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Spezzatino di Pollo o Tacchino con Peperoni.

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 18 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti

Uno spezzatino che per la qualita della carne risulta veloce da preparare e delicato al palato.

Spezzatino di pollo o Tacchino con Peperoni.

INGREDIENTI

- 400 gr di fesa di Tacchino o Petto di Pollo
- 2 Peperoni
- 4/5 cucchiai di Salsa di Pomodoro
- 1 Scalogno
- Erbe aromatiche
- 1 mestolo di Brodo
- Farina
- Sale, Pepe

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE:


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Seppioline alla Ligure

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 15 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Pesce, Secondi Piatti


Una ricetta tradizionale e molto di mare.

Seppioline alla Ligure

INGREDIENTI

- 400 gr di Seppioline piccole surgelate
- 1/2 confezione di cuori di Carciofo o 2 Carciofi freschi
- 1/2 spicchio d'Aglio
- 4 cucchiai di Olio
- 1/2 mestolino di Brodo di verdure
- Sale

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10/15 minuti
PENTOLE:


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Pollo ai Carciofi

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 15 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Carne, Secondi Piatti

Ricetta semplice semplice, protagonista il Pollo.


Pollo ai Carciofi


INGREDIENTI


- 1 Pollo o parti di Pollo piu gradite
- 1 confezione di cuori di Carciofi o 4 carciofi
- 1 manciara di Olive nere
- 1 bicchiere di Vino bianco
- 4 cucchiai di Panna a scelta
- Farina
- 0lio, Sale, Pepe

DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 20/30 minuti
PENTOLE: +



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Pranzo o Cena di Natale con 100Piatti

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 16 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Piatto di Natale

Eccomi a suggerirVi come potreste organizzare il menù del Vostro Pranzo di Natale o della Cena del 24.

Ovvio, saranno tutti... 100Piatti i miei suggerimenti e, spero, siano di Vostro gradimento e, sopratutto, di gradimento dei Vostri commensali.

Il menù che Vi propongo è simile, molto simile, a quello che ci sarà sulla tavola di casa mia.


Scegliete qui il MENU' 100Piatti per Natale
ANTIPASTI
  • Misto di Affettati - Quale migliore occasione per assaggiare gli affettati che di solito non si acquistano durante la settimana?
  • Potreste preparare un piatto di portata con:
  • Insalata Russa
  • Uova sode in Salsa Rosa (*)
  • Gamberetti in Salsa Rosa con pezzetti di Briè (*)
(*) Tra poco, qui su 100Piatti, troverete la ricetta per le UOVA ed i GAMBERETTI in Salsa Rosa.


>>Continua a leggere "Pranzo o Cena di Natale con 100Piatti"

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