Certe volte cuciniamo troppe lenticchie, come succede a capodanno e non sappiamo come riutilizzarle. Certe volte invece, cerchiamo un modo piu' stuzzicante per mangiare le lenticchie.

Farle diventare il ripieno delle sfogliatine è un modo fantastico per consumarle. Molto stuzzicanti, potete usarle per un aperitivo, per una festa, per un secondo appetitoso. Le lenticchie sono ricche di elementi preziosi, fonti di proteine, si prestano benissimo per un'alimentazione normale oppure vegetariana.

Noi vi diamo la ricetta come sfogliatine, ovviamente potete fare un'unica grande torta di pasta sfoglia.

Sfogliatine di lenticchie al taleggio.

Ingredienti:

Difficoltà' :
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura : 20/25 minuti
Occorrente: Teglia da forno, carta da forno, mixer