100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Risotto veloce al Tonno

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 3 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Per chi ama il riso come me, ecco una ricetta golosa facile facile come sempre!

Risotto veloce al Tonno

INGREDIENTI


- 2-3 manciate di Riso per risotto o Basmati
- 1 bicchiere di Salsa di Pomodoro
- 1 scatola di Tonno
- 1 manciata di Olive nere snocciolate
- ½ Scalogno o Cipolla
- Olio, Sale


DIFFICOLTA':
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE:+


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Misto di Voul au Vent

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 11 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Piatto di Natale


Prepariamoci da soli gli antipasti per le feste di Natale, preparariamo in modo semplice per tutti i palati un misto di Voulevant.

Accontenteremo tutti.

Misto di Voul au vent


INGREDIENTI


- Voul au vent (acquistateli già pronti)
- Maionese
- 1 cucchiaio di Ketchup
- 1 scatola di Tonno
- 1 confezione di Salmone affumicato
- 100/200 gr di Prosciutto Cotto
- 2 o 3 Uova sode
- 1 confezione di Gamberetti surgelati
- 2 vasetti di Uova di Lombo "succedaneo" (rosse e nere)
- Burro
- Panna da cucina
- 1 vasetto di Insalatina sotto aceto
- 1 vasetto di Patè di Olive
- 1 Limone

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 20/30 minuti
TEMPO di COTTURA : non si cuoce
PENTOLE +


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Bucatini Tonno e Funghi

Scritto da Giusy Bellomo • Sabato, 28 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti


So che questo accostamento è un pò insolito.
Ma, il sugo che ne viene è ricco di sapore.

Bucatini Tonno e Funghi

INGREDIENTI


- 200 gr di Bucatini o altra Pasta lunga
- 1 scatoletta piccola di Tonno all'Olio
- 15 Champignon (Gallinacci, Porcini) (solo funghi freschi !!!)
- 1 Acciughina
- 1/2 spicchio d'Aglio
- 1 noce di Burro
- Sale, Pepe



DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5/10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE : +


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Filetto di Tonno al Sesamo

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 30 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Pesce, Secondi Piatti

Un piatto veramente sopraffino. Una ricetta semplice come sempre.
Filetto di Tonno al Sesamo

INGREDIENTI

- 2 Tranci di Tonno (circa 300 gr)
- 50 gr di Pistacchi
- Sesamo
- 20/30 gr di Pane grattugiato
- 40/50 ml di Olio extra vergine di Oliva
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 4/5 minuti
PENTOLE :



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Fusilli con Zucchine e Tonno

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 24 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti

Et voilà, eccomi, per una ricetta di pasta che stasera è perfetta (ma, anche domani)
Veloce e semplice, come sempre... Stasera a casa mia si mangiano i...
Fusilli con Zucchine e Tonno

INGREDIENTI

- 200 gr di Fusilli
- 1 scatoletta media di Tonno
- 1 Zucchina
- 2 o 3 cucchiai di olio
- Sale e Pepe


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE +




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Salsa di Burro al Tonno

Scritto da Giusy Bellomo • Martedì, 8 settembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Salse

Ecco, ancora, una ricetta per una salsa molto semplice.
...e gustosa: Salsa di Burro al Tonno


INGREDIENTI

- 1 scatola di Tonno (media)
- 100 gr di Burro
- 2 cucchiai di Limone


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : non si cuoce
PENTOLE :+



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Penne al Tonno e Ricotta

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 20 luglio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Primi Piatti


Un piatto anche questa volta con il pesce, profumato e semplice.

E, molto piacevole per il palato.

Penne al Tonno e Ricotta


INGREDIENTI
- 150 gr di Pasta Corta
- 1 scatola di Tonno sott'olio
- 1 confezione di Ricotta
- Olio, Sale


DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :+



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Tonno alla Provenzale con Pomodorini e Olive

Scritto da Giusy Bellomo • Mercoledì, 8 luglio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Pesce, Secondi Piatti


Una ricetta "profumata" come dico io, semplice come sempre, e veramente gustosa.
Tonno alla Provenzale con Pomodorini e Olive

(ricordate gli Ingredienti sono sempre per due persone)

INGREDIENTI
- 4 fette di Tonno (o altro pesce, se volete)
- 5 Pomodorini
- 1/2 Cipolla o Scalogno
- 1 spicchio d'Aglio
- Erbe Aromatiche
- 1 manciata abbondante di Oline nere snocciolate
- 1/2 Limone
- Sale e Pepe

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti
PENTOLE : oppure



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Insalata di Pesce... dopo la Grigliata

Scritto da Giusy Bellomo • Giovedì, 2 luglio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Pesce, Secondi Piatti

Avete preparato una grigliata di pesce? O pesce al forno e ne è avanzato?
Lo riutilizzeremo preparando questo piatto che potete servire come antipasto o piatto unico!
Insalata di Pesce... dopo la Grigliata

INGREDIENTI
- Avanzi di pesce (della Vs Grigliata...)
- 1 scatola piccola di Tonno
- Maionese
- Salsa Tonnata
- Gamberetti o Polpa di Granchio (a Piacere)

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : non si cuoce (1 minuto per i gamberetti, se serve)
PENTOLE : +



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